でんぷん 関連ツイート
正月は餅の食べ過ぎで太る
@iton33001 2018/03/28 18:02
餅はでんぷん、糖質の塊で血糖値を上げる基になり、インスリンの働き
によって脂肪に変わる。
RT @m0ftn: ワンカップツァピが it's a pit world の作曲者に渡り,でんぷん 氏が昇天 https://t.co/LFIXlcNCyG
@yulou_headz 2018/03/28 02:15
さつまいもは皮ごと食べることで、でんぷんが十分消化されるので、オナラが出にくくなる。
@zatsugaku_itsuk 2018/03/28 14:01
デキストリン化
@ajckbn6 2018/03/28 11:27
でんぷんの一部の結合を加水分解することにより、大きさを小さくしたもののこと。
ルウの調理では、150〜160℃で加熱するとデキストリン化する。
ほぉっと思ったらRT!生発芽玄米に含まれているでんぷんは「β澱粉」。お米を炊くと「α澱粉」。同じ澱粉でも質が変わる。
@powerspotgirly 2018/03/28 05:49
(∪;'x゚) でんぷん質食べられないのにお粥を出された…
@usakari_bot 2018/03/28 07:30